近期，开鲁县椒好食品持续升级红干椒加工分选环节，依托现代化色选设备，细化产品分级标准，不断提升开鲁红干椒成品品质，更好满足国内外客户差异化采购需求。
在生产车间内，收购上来的红干椒经过去杂、烘干、色选、人工复检多道工序，按照色泽、花皮率、杂质含量划分为不同等级。企业建立分级管理台账，每一批次产品做好标识区分，避免不同品级辣椒混放，保证分级结果稳定可靠。针对外贸订单，企业进一步收紧质检标准，严控残次果、杂质比例，适配海外客户的品质要求。
企业坚持产地加工优势，把分级理念贯穿原料收购到成品出库全过程，以分级提质带动产品溢价。后续，椒好食品将持续优化加工工艺，丰富产品规格品类，以标准化分级产品拓展海内外市场，进一步提升开鲁红干椒的市场竞争力，助推本地辣椒产业提质增效。
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